Samstag, 23. und Sonntag, 24. August 2025
WO?
Jules B-Part (Park am Gleisdreieck)
Luckenwalder Straße 6B
10963 Berlin
WAS?
Süße und herzhafte italienische und internationale Spezialitäten mit Pistazien. Tolles DJ-Set, Showcooking und vieles mehr zu entdecken!
Das Pistachio Street Food Festival ist ein besonderes True Italian Event, das alle Pistazienliebhaber in Berlin zusammenbringen und ihnen die Möglichkeit bietet, köstliche italienische und internationale Spezialitäten zu probieren, die mit dieser einzigartigen Zutat zubereitet werden.
Eine außergewöhnliche Reise durch die Küchen und Kulturen verschiedener Ländermit einem einzigen Hauptdarsteller: Pistazie!
Unterhaltung
Saturday/Sunday – July 12-13th
Workshop Scuola Italiana Pizzaioli 12/13 July
from 12.30
Mastering the Art of Homemade Pizza: Tips and Secrets for Perfect Results
from 14.30
The Perfect Dough: Mixing, Stretching and Baking Techniques
from 16.00
Mastering the Art of Homemade Pizza: Tips and Secrets for Perfect Results
from 17.30
The Perfect Dough: Mixing, Stretching and Baking Techniques
Saturday/Sunday – July 12-13th
Workshop Scuola Italiana Pizzaioli 12/13 July
from 12.30
Mastering the Art of Homemade Pizza: Tips and Secrets for Perfect Results
from 14.30
The Perfect Dough: Mixing, Stretching and Baking Techniques
from 16.00
Mastering the Art of Homemade Pizza: Tips and Secrets for Perfect Results
from 17.30
The Perfect Dough: Mixing, Stretching and Baking Techniques
In each session, up to 6 volunteers from the audience can join the experts and get their hands in the dough! Free to join – just show up at the Scuola Italiana Pizzaioli & Le 5 Stagioni stand in the entertainment area (right side of the location)
Aussteller
Alfajores de Luca
Alfajores: Pistazie / Choco Toffee & Pistazie / Pistazie-Himbeere & Weiße Schokolade / Alfajor Dubai / Pistazientraum in weißer & dunkler Schokolade / Halb-Schoko Pistazie / Pistazien-Käsekuchen / Pistazien-Tiramisù
Aroma haus
Gerollte Pistazien-Kibbeh; Lady’s Bracelet Pistazien-Kibbeh; Kebab mit Pistazien; Freekeh mit Pistazien; Ma‘jouqa mit Pistazien; Rohe Pistazien-Kibbeh; Moutabal mit Pistazien; Ghraybeh mit Pistazien; Maamoul mit Pistazien
Berliner Schokobären
Erdbeeren mit Pistazien & Schokolade
Bottega Alimentare PortamiVia
Pistazien-Cremelikör; Pistazien-Waffeln; Pistaziencreme
Bruschetta Fraktion
Bruschetta mit: Knuspriger Polenta & Pistazien, Tomaten, veganer Mayonnaise / Knuspriger Polenta & Pistazien, Pistazien-Kichererbsencreme, gebratene Zucchini, Rosmarin-Zitronen-Öl / Kartoffeln & Auberginencreme, getrocknete Tomaten, Salz-Käse, Rosmarinöl
Cargo Gastronomia
Puccia mit: Auberginen-Parmigiana, Pistazien-Stracciatella, Tomaten, Pistazien / Apulischer Meeresfrüchtesalat, Pistazienpesto, Gemüse, schwarze Olivenpulver / Pistazien-Mortadella oder Toskanische Salami, Pistazien-Stracciatella, Auberginen, Pistazien; Apulischer Crudaiola-Nudelsalat: Tomaten, Knoblauchöl, gesalzene Ricotta; Mini-Windbeutel: Pistazien, Vanillecreme, Keks-Crumble
Chao She
Hähnchen-Bao mit Pistazien; Tofu-Bao mit Pistazien; Mochi-Spieße mit Pistaziensauce
Churros My Love
Churros mit verschiedenen Pistaziensaucen
Dolci e Salati
Croissants mit Pistazien; Spaghetti-Bällchen mit Pistazienpesto oder Carbonara; Arancini mit Pistazien & Artischocken; Babà mit Pistazien; Käsekuchen mit Kaffee & Weißer Schokolade und Pistazien; Pistazien-Pop Cakes
El Mexicano Tacos
Tacos: Barbacoa mit Pulled Pork mexikanischer Art, Pistazien; Veggie/Vegan mit Pilzen, Zwiebeln, Nopales & Pistazien (serviert mit Chipotle-Pistaziensauce und Pesto). Optional mit Käse
Focacceria San Francesco
Arancine; Cuoppo fritto (Fisch & Gemüse mit Pistaziencreme); Pane e panelle; Crocchè; Nastrine & Iris mit Pistaziencreme
Isola Italia
Pistazien-Lasagne; Arrosticini mit Pistaziencreme; Bruschetta mit Pistazien; Sandwich mit Mortadella, Mozzarella & Pistazienpesto
Kuchen von Gaia
Sizilianische Cannoli mit Pistazien- & Ricottacreme; Tiramisù
La Sirena Negra
Croquetas: Mortadella & Pistazien / Serrano-Schinken & Pistazien / Ziegenkäse & Pistazien; Hausgemachte Pistazien-Mayonnaise; Klassisches Salmorejo mit Pistazien
LETA Patisserie
Pistazien-Choux; Pistazien-Makaron; Pistazien-Éclair; Pistazien-Käsekuchen
Mama’s Küche
Baklava; Gözleme; Börek & andere türkische Spezialitäten
Mangiafino
Pistazien-Tiramisù; Crêpes mit Pistaziencreme oder Nutella; Bomboloni mit Pistaziencreme & Weißer Schokolade; Piadina mit Pistazienpesto; Feinkostprodukte
MedEATerranean Trip
Oktopus-Burger mit Pistazien & Stracciatella; Pistazien-Focaccia mit Pistazien-Porchetta; Mini-Sizilianische Cannoli mit Pistazien
Mercurio Street Food and Catering
Panzerotti: Klassisch / Mortadella, Pistazien, Mozzarella / Lachs, Pistazien, Mozzarella / Dubari (Pistazien, Sesam, Schokolade, Banane)
Modi – Salumeria & Bistrot
Sandwich mit Salsiccia & Pistazien; Focaccia mit gegrilltem Pecorino & Pistazienpesto
Paisà Frische Pasta
Pasta: Pistazien-Carbonara / Pistazien-Cashew-Safran-Creme / Pistazienpesto
Peggy Bee
Gelato: Peggy Bee’s Pistazie / Vegane Pistaziencreme / Sapori di Sicilia / Schokolade / Pfirsich-Sorbet / Erdbeer-Sorbet / White Tiger
SanPietrino
Pinsa: Gricia (Pistaziencrumble, Fior di Latte, Pecorino, Guanciale, Pfeffer) / Birne & Brie (Fior di Latte, Birnen, Brie, Pistaziencrumble) / Margherita Gialla (Gelbe Tomate, Fior di Latte, Mandarone Provolone); Cacio & Pepe Supplí mit Pistaziencreme
Tante Ceccarelli
Gnocchi mit: Pistaziencreme, Bitterkakao, frischer Minze / Pistazien- & Basilikumpesto / Trüffelcreme & Pistazienstückchen / Pistazien, Ricottacreme, Mortadella
Viani
Pistaziencreme; Pistazien-Trüffel; Pistazienpesto; Pistazienschokolade; Pistazienpaste; Pistazienkekse
VERANSTALTER UND PARTNER
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