WANN?
Montag, 10. November
Montag, 10. November
Magazin in der Heeresbäckerei
La Dispensa della Mamma vom Mammafiore: Messe für italienische Produkte + True Italian Awards: Preisverleihung der italienischen Gastronomie in Berlin
Berlin bereitet sich darauf vor, seine mediterrane Seite mit der ersten Ausgabe der True Italian Awards zu feiern! Diese neue Auszeichnung ist den besten italienischen Restaurants der deutschen Hauptstadt gewidmet. Die Initiative, ins Leben gerufen von True Italian, zielt darauf ab, die Qualität, Kreativität und Vielfalt der italienischen Gastronomieszene in Berlin hervorzuheben, die heute lebendiger und authentischer denn je ist.
Am selben Tag findet am selben Ort die Messe „La Dispensa della Mamma” statt, die vom italienischen Produktvertrieb Mammafiore organisiert wird. Gäste können die Messe besuchen, die ein sensorisches Erlebnis italienischer Spezialitäten bietet, und anschließend an der Preisverleihung teilnehmen.
Bitte beachten Sie, dass es sich um eine private Veranstaltung mit begrenztem Zugang handelt und die Teilnahme nur nach vorheriger Anmeldung möglich ist. Sichern Sie sich Ihren Platz, indem Sie sich über die Schaltfläche unten im Voraus anmelden!
Das „Italienische Restaurant des Jahres“ wird auf Grundlage einer Querschnittsanalyse aller Kategorien ermittelt. Die sechs Restaurants, die die höchste Gesamtpunktzahl erhalten haben – also diejenigen, die von den Juroren am häufigsten besucht wurden – kommen in die engere Auswahl. Unter diesen fünf wird der Gesamtdurchschnitt aller erhaltenen Stimmen (in allen Kategorien) berechnet, und das Restaurant mit dem höchsten Durchschnitt wird zum „Italienischen Restaurant des Jahres“ gekürt.
Darüber hinaus wird der oben genannte Sonderpreis für besondere Leistungen direkt vom True Italian-Team vergeben. In diesem Jahr werden Pino Bianco und Angela Matarrese, die Gründer der historischen Trattoria A’ Muntagnola, ausgezeichnet.
Für die erste Abstimmungsphase hat sich True Italian zwischen 20 und 40 Lokalen pro Kategorie entschieden. Jeder Juror konnte jedes Lokal mit einer Punktzahl von 1 bis 5 bewerten oder „Ich kenne es nicht“ ankreuzen. Der Durchschnitt der gültigen Bewertungen (von 1 bis 5) wird berechnet, wobei ungültige Antworten ignoriert werden.
Die sechs Lokale mit der höchsten Durchschnittsbewertung in jeder Kategorie kommen in die Endrunde, in der die Juroren einen neuen Bewertungsbogen erhalten und erneut abstimmen können. Jede Kategorie hat einen Gewinner, der während der Preisverleihung am 10. November bekannt gegeben wird.
Die Gewinner werden von einer Jury aus 16 ExpertInnen gewählt, darunter Journalisten, Influencer und Fachleute aus der Berliner Gastronomieszene.

Halb Sardin, aber in Deutschland geboren und aufgewachsen, Claudia Campus kommt aus Erlangen und lebt seit 26 Jahren in Berlin. Sie war mit 16 Jahren die jüngste Radiomoderatorin Deutschlands und ist sie ihrer Berufung bis heute treu geblieben. Nach vielen Radiostationen u.a. 104.6 RTL, arbeitet sie seit 5 Jahren bei 105,5 Spreeradio: Zu hören jeden Nachmittag von 14 Uhr bis 19 Uhr.

Claudia bloggt seit 2006 auf dem Blog holy fruit salad! auch über Italien, insbesondere über italienische Küche. Sie ist sehr dankbar für das großartige, innovative Angebot italienischer Restaurants in Berlin, das immer wieder in der Zeit fern Italiens dieses wundervolle Land auf den Teller bringt. Ihrer Meinung nach sollte man hierzulande viel öfter italienischen Spumante trinken!

Claudio Berardinetti teilt seit Februar 2024 auf Instagram als @crossfatberlin seine kulinarischen Entdeckungen. Geboren in Como, mit Wurzeln im sonnigen Apulien, wohnt er seit 10 Jahren in Berlin. Seine Leidenschaft für gutes Essen liegt in der Familie, von der Parmigiana seiner Nonna bis zu den kreativen Gerichten seiner Mutter.

Federico Quadrelli ist Präsident von Comites in Berlin, Soziologe und Dozent für politische Bildung. Seit Jahren engagiert er sich für die Integration der italienischen Gemeinschaft im Ausland, insbesondere in Deutschland.

Geboren in Umbrien und Berliner aus Überzeugung, Jahrgang 1983, mit zwanzig Jahren Erfahrung in der Welt der Gastronomie und des Großhandels. Heute lebe ich ein Leben, in dem ich meine Karriere mit bewussten Entscheidungen in Einklang bringe und mich mit gesunder Ernährung beschäftige, ohne dabei auf den Genuss zu verzichten. Als Veganer, Sportler und Neugieriger glaube ich an Lebensmittel, die diejenigen nähren, die sie essen, diejenigen respektieren, die sie produzieren, und gut für die Welt um uns herum sind.

Gesa wurde in den Ebenen Norddeutschlands geboren und entwickelte schon früh eine Leidenschaft für Italien. Nach dem Abitur ging sie nach Rom und studierte anschließend Vergleichende Literaturwissenschaft und Romanistik in Bonn und Paris. Als Food-Journalistin ist sie immer auf der Suche nach außergewöhnlichen Restaurant- und Weinerlebnissen. Sie lebt in Berlin, sehnt sich aber immer wieder danach, dem grauen Deutschland zu entfliehen und ans Mittelmeer zu reisen.

Through Hungry in Berlin, Ilaria showcases the city’s vibrant food scene, improving restaurants, chefs and brands online presence and creating unique culinary experiences. Alongside, she leads curated food tours that introduce people from around the world to Berlin’s most authentic and innovative flavors.

Die Food- und Lifestyle-Journalistin Manuela Blisse lebt in Berlin, schreibt dort und bei ihren Reisen über Essen, Trinken und Hotels – für Tageszeitungen, Magazine und Fachpresse. Lesen kann man sie in der „Berliner Morgenpost, „Märkischen Allgemeinen Zeitung“ („MAZ“), „Mein Geld“, „Connoisseur Circle“, „Top Hotel“, „Erstklassig“, „Finest Manufacturers“ und „Creme Guides“. Sie hat auch schon zahlreiche Reiseführer verfasst.

Mara Gergolet ist die Korrespondentin des Corriere della Sera in Berlin. Zuvor war sie Leiterin des Auslandsressorts und davor Reporterin, vor allem in Osteuropa und im Nahen Osten. Sie hat es immer geliebt, die lokale Küche zu probieren, wo immer sie war – überzeugt davon, dass sie wesentlich ist, um die Kultur und den genius loci zu verstehen. Man würde es vielleicht nicht denken, aber sie kocht gern.

Im Jahr 2015 gründete Maria-Lucrezia Schiavarelli das Projekt Pastamadre, eine Kochschule, die sich der Vermittlung der italienischen Kunst der cucina povera widmet und die Möglichkeit bietet, die einfache, gesunde, nachhaltige, schmackhafte und authentische Küche, die „Küche der Großmütter“, die mit Herz und Intuition zubereitet wird, wiederzuentdecken und eine authentische menschliche Erfahrung zu genießen, reich an kulinarischen Tipps, Emotionen, Geschichte und Erinnerungen.

Marianne Rennella arbeitet als freie Autorin und Fotografin in Berlin. Ihre Themenschwerpunkte sind die Berliner Gastronomie und das Lebensmittelhandwerk sowie alles, was mit Italien zu tun hat. Vor über zehn Jahren startete sie mit einem eigenen Blog, seit drei Jahren schreibt sie regelmäßig für das Stadtmagazin tipBerlin. Wenn Marianne mal nicht im Restaurant isst, sondern zuhause, macht sie sich am liebsten Gerichte, die so einfach wie möglich sind: Spinaci e ricotta oder Brot mit Butter. Was die Identität der italo-deutsche Berlinerin zufällig gut widerspiegelt.

Marina Beuerle ist Food-Redakteurin bei Mit Vergnügen und isst sich beruflich durch die spannendsten Foodspots der Stadt. Heimat schmeckt für sie nach Brezeln und Spätzle, Urlaub dagegen nach Pizza und Pasta. Als Redakteurin liebt sie es, neue kulinarische Orte zu entdecken und die Geschichten der Menschen dahinter zu erzählen – ganz gleich, ob sie aus Bologna oder Berlin stammen.

Seit 2013 lebt Er in Berlin und schreibt über Wirtschaft und Politik für italienische Zeitungen und Zeitschriften (Scarp de’ Tenis, Il Fatto Quotidiano, Domani, Il Tascabile). Er liebt es zu kochen. Seine Spezialitäten sind Rigatoni mit Wurstsoße und Risotto mit Spargel. Er hasst sauren Kaffee und Weine, die nach Füßen riechen.

Natalie Avila ist eine in Berlin lebende Food-Autorin, Journalistin und Content-Erstellerin. Seit über fünf Jahren berichtet sie in ihrem Blog natalieetc.com über die Berliner Gastronomieszene und ist Food-Redakteurin bei The Berliner, Deutschlands größtem englischsprachigen Kulturmagazin.

Tina Hüttl ist in Bayern und mit den perfekten Dampfnudeln ihrer Oma groß geworden. Seit 2010 ist sie Gastrokritikerin der Berliner Zeitung mit eigener wöchentlicher Restaurantkolumne. Außerdem ist Tina Hüttl Vorsitzende der Jury „Berliner Meisterköche“, die jedes Jahr die besten Restaurants, Köchinnen und Köche der Hauptstadt auszeichnet.
Die erste Ausgabe der True Italian Awards wird von Berlin Italian Communication im Rahmen des Projekts True Italian organisiert.
Partner des Events sind Mammafiore, Campari, Pasta Armando, Acqua San Benedetto, Disaronno, Latticini Orchidea, Vecchio Amaro del Capo und Coffee Mood.
Media partner ist Berlino Magazine, das Magazin auf italienischer Sprache über Berlin und Deutschland.
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