Der Aperitif – Ein Moment italienischer Lebensfreude

Der Aperitif – Ein Moment italienischer Lebensfreude

Wenn man in Italien aufwächst, gehört der Aperitif einfach zur kulinarischen Routine, so wie Frühstück, Mittag- und Abendessen. Nur wenn man ins Ausland zieht, bemerkt man, dass der Aperitif nicht überall so selbstverständlich Tradition hat – ein richtiger...
Die Pilze, eine vielseitige Zutat für leckere Herbstrezepte

Die Pilze, eine vielseitige Zutat für leckere Herbstrezepte

Der Herbst ist da und damit eine der stimmungsvollsten Möglichkeiten, um sich in dieser Jahreszeit die Zeit zu vertreiben –lange Spaziergänge durch den Wald. Die herbstlichen Farben leuchten in unterschiedlichsten Nuancen, von Hellgelb bis Tieforange, und der Duft des...
Die italienische Küche: Liebe auf den ersten Bissen!

Die italienische Küche: Liebe auf den ersten Bissen!

Was haben Deutsche und Italiener gemeinsam? Sicherlich verschiedene Dinge, aber auf jeden Fall ist die auffälligste Gemeinsamkeit ihre beiderseitige Liebe zur italienischen Küche und den Orten, an denen man sie erlebt. In Deutschland liebt man einfach den Geschmack,...