Tag Archive for: baccalà

Venezia e i bacari: una lunga storia di mercanti, viandanti e sapori locali
Chi non conosce Venezia? Almeno una volta nella vita deve essere…

Venice’s bacari: a long history of merchants, travellers, and local flavours
Who doesn't know Venice? Everyone must go there at least once…

Baccalà e Peperoni Cruschi, a Christmas delicacy from the southern Italian mountains
Baccalà e Peperoni Cruschi is still a niche specialty that…

Baccalà alla vicentina: the typical winter second course from Vicenza
Baccalà alla Vicentina, one of the most famous dishes from…